Productspecificatie — Technisch gegevensblad
KULTUR-001
gefermenteerde melk met levende culturen
* Illustratieve weergave op basis van procesparameters (fermentatietijd 36 uur, temperatuur 37–38 °C). Definitieve curve op basis van Eurofins-analyse — te plaatsen zodra beschikbaar.
| Per 100 g | Indicatieve waarden * |
|---|---|
| Energie | — kcal / — kJ |
| Vetten | — g |
| waarvan verzadigde vetzuren | — g |
| Koolhydraten | — g |
| waarvan suikers | ~1,5 g † |
| Eiwitten | — g |
| Zout | — g |
* Indicatieve waarden — permanente aanduiding; waarden worden per batch vastgesteld op basis van grondstoffensamenstelling.
† Suikergehalte ~1,5 g/100 g (schatting). Definitieve waarde te bevestigen via Eurofins-laboratoriumanalyse.
Koelkast. Niet invriezen.
* Houdbaarheid na opening te bevestigen via Eurofins shelf-life validatie.
Documentstatus — juridische review
Dit gegevensblad is opgesteld ten behoeve van classificatie en juridische review door een levensmiddelenrechtspecialist. Definitieve voedingswaarden, houdbaarheidstermijnen en etiketteringsgegevens worden aangevuld na afronding van Eurofins-laboratoriumanalyse. Inhoud van dit document constitueert geen gezondheidsclaim in de zin van Verordening (EG) nr. 1924/2006.